Ebury Press How to BBQ Everything : le seul livre de barbecue dont vous aurez jamais besoin | Relié

Maîtrisez l'art du barbecue avec le guide essentiel de Jim Moore

Devenez un maître du barbecue grâce à ce guide complet à couverture rigide écrit par Jim Moore, juge international de barbecue. Que vous soyez débutant, apprenant à allumer un feu et à gérer les zones de cuisson, ou un passionné expérimenté à la recherche de recettes spectaculaires, ce livre vous offre tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre saison de grillades.

• Écrit par Jim Moore, juge international de barbecue.
• Couvre les bases telles que l'allumage du feu, les zones de cuisson et les techniques simples.
• Inclut des recettes pour des repas rapides comme les Smash Burgers et des classiques qui plaisent à tous comme le poulet pop-corn Dynamite.
• Propose des plats mijotés spectaculaires tels que le plat signature de Jim, le jarret de bœuf « Thor's Hammer ».
• Contient des recettes de marinades inratables, de salades acidulées et d'accompagnements grillés à la flamme.
• Reliure rigide assurant une durabilité pour un usage fréquent.

Ce guide essentiel vous accompagne dans la maîtrise des fondamentaux du barbecue et enrichit votre cuisine grâce à des recettes avancées. Apprenez à préparer aussi bien des accompagnements simples que des plats principaux complexes et fumés.

• Auteur : Moore, Jim
• Reliure : Couverture rigide
• Langue : Anglais
• Longueur de l'ouvrage : 256 pages
• Date de publication : 26 mars 2026
• ISBN-10 : 1529975751
• ISBN-13 : 978-1529975758
• Dimensions : 19,8 x 2,5 x 25,2 cm
• Poids : 1,01 kg (1012 g)
• Éditeur : Ebury Press
• EAN: 9781529975758
• Date de sortie: 26.03.2026

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