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Experience authentic Thai flavour with this thick, reddish-brown Tom Yam curry paste from Mae Ploy. Delivering a distinctly spicy aroma and taste, this 1 kg tub is perfect for creating traditional curries, soups, or stir-fries at home.
Lemon Grass 22%, SOYbean Oil 20%, Sugar 9%, Shallot 8%, HVP (Hydrolyzed SOY Protein) 6%, Dried Red Chilli 5%, Water 5%, Garlic 5%, Galangal 5%, Salt 3%, Citric Acid (E330) 2.5%, SHRIMP Paste (SHRIMP(CRUSTACEAN) 80%. Salt 20%) 2%, Tamarind 2%, FISH Sauce (ANCHOVY 70%) 2%, Monosodium Glutamate (E621) 2%, Dried SHRIMP(CRUSTACEAN) 1%, Kaffir Lime Peel 0.5%
To prepare, mix 1-2 tablespoons of paste with 1 cup of water or coconut milk. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat and simmer for 5-10 minutes. Serve hot with rice or noodles. For a milder flavour, increase the amount of water or coconut milk used. This paste is versatile and can be used in curries, soups, or stir-fries. Best served warm.
Store refrigerated in an air-tight container, keeping it away from direct light.
Elevate your Thai cooking instantly with this high-quality, authentic Tom Yam paste.
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