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Yutaka Dried Shiitake Mushrooms offer an authentic taste of Japan, sourced from high-grade donko shiitake to deliver a deep, earthy umami flavour. These versatile mushrooms are a pantry essential, perfect for infusing soups, stir-fries, risottos, and noodle dishes with satisfying savoury depth.
Key Features & BenefitsPreparation is simple: Rinse the dried shiitake mushrooms and soak them in cold water for 1 hour, or in boiling water for 30-40 minutes (with a lid to simmer). Once softened, remove any hard stems and slice as desired. The resulting soaking liquid can be used as a flavourful dashi stock.
SpecificationsElevate your everyday meals with the bold, natural umami provided by Yutaka Dried Shiitake Mushrooms. A wholesome and flavourful addition to any kitchen.
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